南昌的辣碰上成都的辣，真的泰酷辣！

浪漫初夏，在成都的(de)(de)小酒館，“早 C 晚 A ”南(nan)昌美(mei)食主題之夜＋民(min)謠說唱＋文旅脫口秀。鮮辣、鮮活、新鮮的(de)(de)南(nan)昌美(mei)食，給成都市民(min)帶(dai)來別(bie)樣的(de)(de)味(wei)蕾體驗。

為(wei)了進(jin)(jin)一(yi)步加深成(cheng)(cheng)都市(shi)(shi)(shi)與(yu)南(nan)昌市(shi)(shi)(shi)之(zhi)間的旅游互動(dong)與(yu)文(wen)化(hua)交(jiao)(jiao)流，共(gong)同(tong)探索美(mei)食文(wen)化(hua)的無(wu)限可能(neng)，由南(nan)昌市(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)廣(guang)電旅游局(ju)精心(xin)策劃的“蓉入南(nan)昌好食光，英雄城歡(huan)迎(ying)您！”——南(nan)昌美(mei)食走(zou)進(jin)(jin)成(cheng)(cheng)都大(da)型推介活動(dong)，于7月19日(ri)在成(cheng)(cheng)都網紅地標(biao)“一(yi)夜(ye)入畫”小酒館圓滿舉行。南(nan)昌拌粉、藜(li)蒿炒臘(la)肉、煌上煌手撕醬鴨(ya)等一(yi)系列地道的南(nan)昌美(mei)食走(zou)進(jin)(jin)成(cheng)(cheng)都。南(nan)昌市(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)廣(guang)電旅游局(ju)黨組成(cheng)(cheng)員、副局(ju)長曾(ceng)育婷、南(nan)昌市(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)廣(guang)電旅游局(ju)副局(ju)長晁婷、成(cheng)(cheng)都市(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)廣(guang)電旅游局(ju)科(ke)技(ji)宣傳處(chu)副處(chu)長宋燕蒞臨活動(dong)。此外本(ben)次活動(dong)還吸引了成(cheng)(cheng)都市(shi)(shi)(shi)主(zhu)流媒體、知名旅行社(she)及文(wen)旅達人的積極參與(yu)，成(cheng)(cheng)為(wei)兩地美(mei)食文(wen)化(hua)交(jiao)(jiao)流的又一(yi)里(li)程碑。

推介(jie)(jie)會(hui)進(jin)行了(le)別開(kai)(kai)生面的美(mei)(mei)食脫口(kou)秀《開(kai)(kai)掛(gua)的“早(zao)C晚A”》，演繹(yi)了(le)南(nan)(nan)昌美(mei)(mei)食歌曲(qu)《米(mi)粉瓦罐(guan)湯》。同時，四川省江(jiang)西商會(hui)精心制作南(nan)(nan)昌美(mei)(mei)食趣味推介(jie)(jie)《英(ying)雄請(qing)留步(bu)》，現場(chang)帶(dai)來了(le)藜南(nan)(nan)昌拌粉、蒿炒臘(la)肉、手撕醬鴨、白糖糕(gao)等一系(xi)列地道的南(nan)(nan)昌美(mei)(mei)食。這些美(mei)(mei)食不僅(jin)色(se)香味俱佳，更(geng)蘊含著豐富(fu)的文(wen)化內涵和歷史傳承。

其中，來自南昌的(de)知名(ming)美食煌(huang)(huang)上煌(huang)(huang)手(shou)撕(si)醬(jiang)(jiang)鴨，選用國(guo)家地理標志產(chan)品(pin)——天(tian)然散養的(de)蓮塘麻鴨為原(yuan)料，經過傳(chuan)承(cheng)200多(duo)年(nian)(nian)的(de)非遺制作技藝精心制作而成，每一口都充滿(man)了歷(li)史(shi)的(de)沉淀與匠心的(de)獨運。產(chan)品(pin)在制作過程(cheng)中添加28味(wei)植物(wu)香辛料，經滾揉腌(a)制、烘(hong)烤(kao)，獨家秘制醬(jiang)(jiang)湯醬(jiang)(jiang)制，32道秘制工序，72個小時醬(jiang)(jiang)鹵制作工藝，醬(jiang)(jiang)辣(la)干香，越嚼越香。煌(huang)(huang)上煌(huang)(huang)手(shou)撕(si)醬(jiang)(jiang)鴨被列(lie)為“江西美食名(ming)片”，曾(ceng)榮(rong)獲“2023年(nian)(nian)國(guo)際蒙特獎”、福布斯“2024大消費(fei)年(nian)(nian)度影響力(li)產(chan)品(pin)”、第四屆江西生態(tai)鄱陽湖(hu)·綠色(se)農產(chan)品(pin)博覽(lan)會金獎等(deng)大獎。

早"皮(pi)蛋 coffee "＋晚"成(cheng)都(dou) alcohol "+煌上煌手撕醬鴨，解(jie)鎖年輕"養生(sheng)"新常態。活(huo)動通過創意十足的(de)形式吸引了(le)眾多(duo)年輕群體(ti)的(de)關注與(yu)參與(yu)。南(nan)昌(chang)美(mei)食(shi)與(yu)成(cheng)都(dou)美(mei)食(shi)雖同屬辣(la)(la)味體(ti)系(xi)，卻各(ge)有千秋。成(cheng)都(dou)的(de)麻(ma)辣(la)(la)熱烈奔放，而南(nan)昌(chang)的(de)鮮辣(la)(la)則溫(wen)婉細膩，兩者之間的(de)碰(peng)撞與(yu)融合，不僅為兩地市(shi)民(min)及游客(ke)帶來了(le)全(quan)新的(de)味覺體(ti)驗(yan)，更為兩地美(mei)食(shi)文(wen)化(hua)的(de)交流互(hu)鑒提供了(le)廣闊的(de)空間。